主料:
丝瓜,
一根
辅料:
红椒,
一个,
蒜,
一头,
粉丝适量
配料:
糖适量,
麻油适量,
鸡粉适量蒜蓉粉丝蒸丝瓜的做法步骤
1.准备材料。粉丝用凉水泡好,剪小段。
2.大蒜切成茸、红椒剁碎。适量的盐、鸡粉、糖、麻油放进蒜蓉红椒中混合均匀。
3.丝瓜去皮。
4.切成小段。
5.碟底铺上粉丝,排入丝瓜段,把调好味的蒜蓉放在丝瓜面上。
6.水开后大火蒸五分钟就可以了。
7.出锅后丝瓜面上再放点麻油味道更香更好吃。
小窍门&温馨提示
丝瓜很容易熟,如果蒸时间长了会变塌,所以一定要掌握好时间。
TAGS:
素菜 丝瓜
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